Unsere Tages­spezialitäten


Vor­speisen

Crema di Zenzero
Ing­wer­creme­suppe  | 7,00€

Insa­lata Estiva
Som­mer­salat mit Fen­chel, gebeiztem Lachs und Orangen  | 13,50€

Peco­rino e Salami di Chinghiale
Peco­ri­no­käse mit getrüf­felter Wild­schweins­a­lami
und ein­ge­legtem Gemüse  | 14,50

Nudeln

Trofie alla Ligure
Haus­ge­machte Trofie mit Basi­li­kum­pesto und Kar­tof­feln  | 13,00€

Fagot­tino Pere e Form­aggi
Nudel­säck­chen gefüllt mit Birne und Käse in Käse­rahm­sauce | 14,00€

Lin­guine Pes­catrice e Bot­t­arga
Lin­guine mit See­teu­fel­fisch, Kirsch­to­maten und Bot­t­arga | 15,50€

Taglio­lini al Tar­tufo
Taglio­lini in But­ter­sauce mit schwarzem Trüffel  | 18,00€

Fleisch-Spe­zia­li­täten

Filetto di Cinghiale al Mar­sala
Wild­schwein­filet in Mar­sa­la­wein­sauce mit Kar­tof­fel­gratin
und Gemüse | 21,00€

Petto di Anatra al Vin Santo
Enten­brust in Vin Santo Sauce mit Taglio­lini | 19,50€

Fisch-Spe­zia­li­täten

Sal­me­rino al Limone
Saib­ling in Zitro­nen­but­ter­sauce mit But­ter­kar­tof­feln  | 19,50€

Pes­catrice alla Medi­ter­ranea
See­teufel in wür­ziger Toma­ten­sauce in Folie geba­cken
mit Früchte von Kapern und Risotto  | 21,50 €

Trüffelbild

Alle Angaben ohne Gewähr