Antipasti

Bouilapoisson
Kleine würziger Fischsuppe mit Knoblauch Crosini   9,00 

Antipasto di Mare
Feine Vorspeisen vom Lachstartar Krabben- Cocktail und Vitello Tonnato   19,00

Cestino di Patate ai Profumi di Bosco
Kartoffelnkorb gefüllt mit Steinpilzen Bianchetto Trüffeln Steinpilzespuma   19,50

Nudel      

Ravioli agli Asparagi
Ravioli gefüllt mit Grünen Spargeln in Salbei-Buttersauce   15,00 

Zite alla Norma
Maccheroni mit Auberginen in Tomatensauce mit gerieben Ricotta   16,50

Tagliolini al Bianchetto
Hausgemachte Tagliolini in Buttersauce mit Bianchetto Trüffel   18,00

Risotto ai Profumi di Bosco
Risotto mit Steinpilzen in Rahmsauce und Steipilzen-Espuma   19,50

Fleisch

Ossobuco alla Milanese
Geschmorte Kalbhaxe in Aromatischer Tomatensauce mit Safranrisotto   21,50

Brasato al Barolo
Rinderbraten in Barolowein geschmort , mit Polenta   22,00 

Fisch  

Bouilapoisson alla Marsiglese
Französischer Fischsuppe mit Edelfische und Meeresfüchten mit Crostini   19,50

Coregone del Lago di Costanza
Felchenfilet aus Bodensee mit würziger Kirschtomatensauce mit Risotto   23,50