Unsere Tagesspezialitäten
Vorspeisen
Crema di Zenzero
Ingwercremesuppe | 7,00€
Insalata Estiva
Sommersalat mit Fenchel, gebeiztem Lachs und Orangen | 13,50€
Pecorino e Salami di Chinghiale
Pecorinokäse mit getrüffelter Wildschweinsalami
und eingelegtem Gemüse | 14,50
Nudeln
Trofie alla Ligure
Hausgemachte Trofie mit Basilikumpesto und Kartoffeln | 13,00€
Fagottino Pere e Formaggi
Nudelsäckchen gefüllt mit Birne und Käse in Käserahmsauce | 14,00€
Linguine Pescatrice e Bottarga
Linguine mit Seeteufelfisch, Kirschtomaten und Bottarga | 15,50€
Tagliolini al Tartufo
Tagliolini in Buttersauce mit schwarzem Trüffel | 18,00€
Fleisch-Spezialitäten
Filetto di Cinghiale al Marsala
Wildschweinfilet in Marsalaweinsauce mit Kartoffelgratin
und Gemüse | 21,00€
Petto di Anatra al Vin Santo
Entenbrust in Vin Santo Sauce mit Tagliolini | 19,50€
Fisch-Spezialitäten
Salmerino al Limone
Saibling in Zitronenbuttersauce mit Butterkartoffeln | 19,50€
Pescatrice alla Mediterranea
Seeteufel in würziger Tomatensauce in Folie gebacken
mit Früchte von Kapern und Risotto | 21,50 €

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