Unsere Tagesspezialitäten

Vorspeisen

Crema di Astice
Hummercremesuppe   9,50

Savarin Uova di Quaglia al Tartufo
Zwei Wachtel-Spiegeleier mit schwarzem Trüffeln   9,00  

Savarin di Bietola Rossa
Rotebeete-Savarin auf Basilikumsauce mit Käse-Espuma   11,00 

Nudeln 

Delizie alle Erbette
Mit Kräutern gefüllte Ravioli in Buttersalbei-Sauce   16,00

Paccheri alla Papalina
Paccheri mit Kalbsleber und Champignons in Rahmsauce   18,00

Tagliolini al Tartufo
Tagliolini mit schwarzem Trüffeln in Buttersauce   21,00

Fleisch 

Burger di Fassona
Burger vom Rind mit hausgemachtem Brot   19,00

Fegato alla Veneziana
Kalbsleber venezianischer Art mit Risotto   23,00

Fisch

Tonno alla Pizzaiola
Thunfischmedaillions in würziger Tomaten-Kapernsauce mit Risotto   21,00

Orata al Cartoccio
Goldbrasse mit verschiedenen Kräutern und Kirschtomate,
in Pergamentpapier gebacken, mit Salat   25,50

Trüffelbild

Alle Angaben ohne Gewähr
Stand 08. Februar 2024