Antipasti

Crema di Curry
Delicate Currysuppe mit Lachsstreifen    9,50

Formaggio fritto
Gegrillter Käse mit eingelegter Zucchini   11,00

Tartara di Salmone Affumicato
Räucherlachs Tartar mit Parmesankekse                                                       

Pasta

Paccheri Guanciale Fichi e Pecorino
Paccheri mit Guanciale-Speck, Feigen und Pecorino-Käse   19,00

Tagliolini al Tartufo
Tagliolini in Buttersauce mit schwarzem Trüffel   19,50

Bigoli alla Calabrese
Bigoi mit Nudja scharfer Salami und getrocknete Tomaten  

Carne

Straccetti di Manzo al Roquefort
Zarte Streifen vom Riderfilet übergossen mit cremiger Rouquefortsauce mit Aquarello-Risotto   28,00

Fegato alla Veneziana
Frische Kalbsleber venezianischer Art mit Risotto  

Pesce

Filetto di Dentice Rosso in Guazzetto
Barramundi Filet in Kirschtomaten Kräutersauce mit Kartoffelscheiben   25,50

Orata al Pomodoro
Goldbrassen-Filet mit Butter gebraten und Caffè du Paris-Kräuter mit Butterkartoffeln   28,00