Antipasti

Crema di Aglio Orsino
Bärlauchsuppe mit Croutons   6,50

Crema di Zucchini e Salmone
Samtige Zucchinicremesuppe mit Lachs   9,00

Zuppetta di Pesce
Klare würzige Fischsuppe mit Crostini   9,50

Burratina e Pomodoro
Burrata auf Tomaten und Basilikum   12,00        

Nudeln

Fusilloni al Aglio Orsino
Fusilli mit hausgemachtem Bärlauchpesto   16,00

Pappardelle alla Salsiccia
Breite Bandnudeln mit frische Salsiccia Sahne und Knoblauch   18,50

Tagliolini al Tartufo
Tagliolini in Buttersauce mit Schwarzem Trüffeln   22,00 

Fleisch

Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedallions mit Parmaschinken in Buttersalbeisauce, Tagliolini und Gemüse   25,50

Spezzatino di Cervo
Zart geschmortes Hirschragout in Kräftiger Rotweinsauce mit Polenta   26,50

Fisch

Trota alla Gardesana
Heimische Lachsforellenfilet in Zitronenbutter Zart gebraten mit Butterkartoffeln   28,00

Triglia alla Livornese
Zarte Rotbarschfilet in fruchtiger Tomatensauce-Oliven-Kapern Mediterranischer Kräuter mit Risotto   29,00